Você sabia que um dos segredos do sabor do café está em como ele foi moído?

Os tipos são: moagem fina, média, grossa e pulverizada, usados sempre para orientar a granulometria ideal do café para cada método de preparo.

Em geral, quanto mais tempo a água ficar em contato com o café, maior deve ser a granulometria (moagem mais grossa).

Vem com o Café Marques da Costa saber mais sobre os tipos. São eles:

• Moagem Fina: usada para filtração (filtro de papel ou coador de pano);

• Moagem Média: café espresso;

• Moagem Grossa: cafeteira italiana / percolação;

• Pulverizada: usada para o café árabe, em que o pó não é coado.

Qual grau de moagem você prefere? Comente pra gente.